Milch, Käse, Joghurt vom Fleckviehhof Kraus aus Deubach. Das besondere an diesen Produkten ist, dass es sich hier um Milchprodukte aus sog. A2 Wohlfühlmilch handelt.

Was ist an unserer A2 Wohlfühlmilch so besonders?
Die festen Bestandteile der Kuhmilch bestehen aus Eiweiß, Fett und Laktose – das Eiweiß besteht aus Kasein und Molkenproteinen.
Unter den Kasein-Varianten gibt es das sogenannte Beta-Kasein, dass in mehreren Variationen in der Milch vorkommen kann.
Die ursprüngliche Milch hatte die A2A2-Variante bei Beta-Kasein.
Im Laufe der Evolution kam es zu einer Mutation und es entstand eine weitere Variante, das sogenannte A1-Beta-Kasein.
A2 Milch ist die natürliche und ursprüngliche Milchvariante – sie steht für das Wohlbefinden bei Mensch und Tier!

Ausgezeichnete Milch für anspruchsvolle Kunden
Mit großem technischen Aufwand selektieren wir sei 2016 als einer der ersten Betriebe in Deutschland die A2 Wohlfühlmilch – die ursprüngliche Milch.
Sie wird in unserem freiwilligen und automatischen Melksystem, welches speziell auf unsere A2 Kühe abgestimmt ist, zum Wohle unserer Kunden produziert.

Viele begeisterte Kunden bestätigten nach eigenen Angaben unsere Milch als “besser verträglich“.

https://fleckviehhof-kraus.de/#top

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Oder darf es mal wieder ein herzhafter Burger sein? Gerne versorge ich Sie mit fertigen Burgerpatties mit Fleisch von unseren Weiderindern. Die passenden Burgerbrötchen gibt´s natürlich auch dazu…

Auf Vorbestellung gibt es bei mir zudem verschiedene Fleischpakete vom Besten aus dem Rind. Sie können das Fleisch dann nach vorheriger Terminvereinbarung bei mir direkt am Hof abholen.

Meine Rinder verbringen den Sommer auf der Weide und ich verfolge den Ansatz der altbekannten Weidehaltung. 

Bestelle einfach hier Dein Rindfleischpaket:

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So einfach geht es und das an 24 Stunden lang und 7 Tagen in der Woche – das sind meine Kartoffelboxen.

Finden könnt ihr meine Boxen derzeit in Altenmünster und in Laugna.

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Die Gänse werden frisch geschlachtet und stehen dann komplett gerupft und frei von Federn zur Abholung bei mir im Hof bereit (nach Absprache).

Hier kannst Du Gänse bei mir vorbestellen:

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Diese wurden vor kurzem per Hand frisch von uns geerntet. Die Sorte „Anaïs“ ist eine sehr frühe Kartoffelsorte. ? Sie ist eine Kreuzung aus „Monalisa“ und „Lizen“ und gehört zum Kochtyp B (vorwiegend festkochend). Sie hat ein schönes leuchtend gelbes Fruchtfleisch und eine optisch schöne glatte Schale mit flachen Augen. Die Kartoffeln dieser Sorte glänzen mit einem sehr guten Geschmack und einem mittleren Stärkegehalt von circa 11%.

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